Beschreibung
Yaxell, ‚GOU‘, Universalmesser, Klingenlänge 12 cm, 101-lagiger Damaststahl, Griff Leinen-Micarta
Beschreibung
Bei der Messerserie „GOU“ des japanischen Traditionsherstellers Yaxell wird auf die rostfreie SG 2 Pulverstahl-Kernlage auf beiden Seiten je 50 Lagen Damast aus rostfreiem Carbonstahl aufgeschmiedet. Dabei entsteht eine wunderschöne Damaszeneroptik auf der Klinge. Die robusten Griffschalen sind aus schwarzem Leinen-Micarta gefertigt, die 3fach Nieten und Endkappen aus hochwertigem Edelstahl. Alle Messer dieser Serie sind handgearbeitet und handgeschliffen und weisen extrem hohe Härtegrade auf, was Ihnen ein langlebiges und hochwertiges Qualitätsmesser garantiert. Diese Serie „GOU“ ist eine der erfolgreichsten und weltweit bekanntesten Messerserien von Yaxell.
Das Universalmesser ist das Allroundgenie und ein wertvoller Helfer für jede Schneidarbeit in der Küche.
Hersteller: Yaxell
Messerserie: GOU
Messertyp: Universalmesser
Kernlage: SG2 Stahl
Damastlagen: 100
Härtegrad: 63 Rockwell
Griff: Leinen-Micarta schwarz
Grifflänge: 11,0 cm
Klingenlänge: 12,0 cm
Gesamtlänge: 23,0 cm
Gewicht: 97 g
