Profimesser von Yoshikin

Global MesserGlobal Messer gehören zu den Klassikern bei Profiköchen. Insbesondere in der gehobenen Gastronomie gehören sie seit vielen Jahren zum Standard. Global Messer sind auf Grund des Metallgriffes einfach zu reinigen und hygienisch einwandfrei.
Besonderheiten der Global Messer

Die Klinge besteht aus einem festen, aber nicht zu harten Stahl (58 HRC). Daraus ergibt sich eine gute Schärfe und Standfestigkeit. Die Klinge ist aber auch nicht zu empfindlich – perfekt für den harten Alltag in der Profiküche. Star- und Spitzenköche schwören auf die hohe Qualität der Messer. Ein weiteres Merkmal, das die Messer bei den Köchen so beliebt macht, liegt verborgen im Griff aus Metall. Dieser wird mit Sand so austariert, dass Griff und Klinge perfekt ausbalanciert sind. Das ermöglicht langes und ermüdungsfreies Arbeiten. Die Handgelenke werden geschont. Die meisten Küchenmesser können von Links- und Rechtshändern gleichermaßen benutzt werden. Dadurch, dass Klinge und Griff aus Metall gefertigt sind, haben Global Messer einen modernen Look. Angenehm ist ebenso das geringe Gewicht. Global Messer haben zudem eine hohe Lebensdauer. Bei richtiger Pflege halten die Messer dieses Herstellers ein Leben lang.
Im Fischershop+Messercenter können Sie Global Messer in diesen Arten erwerben:

Schälmesser, Tourniermesser, Putzmesser, Allzweckmesser, Gemüsemesser, Universalmesser, Kochmesser, Santoku, Deba, Schinken-Lachsmesser, Nakiri, Shashimi