Beschreibung

Global GS-8 Schälmesser 7cm

Das Schälmesser gehört zur Grundausstattung jeder Küche. Vorwiegend wird es zum Schälen von Obst und Gemüse eingesetzt. Seine Handlichkeit macht es auch zu einem guten Allzweckmesser, das für alle „kleinen Arbeiten“ verwendet werden kann. Je nach Klingenform lassen sich Schälmesser unterschiedlich gut verwenden: gerade und spitzzulaufende Klingen sind ideale Allzweckmesser; die Vogelschnabelform (Tourniermesser) eignet sich am Besten zum Schälen und Entfernen von Kerngehäuse.

Bei der GLOBAL GS-Serie handelt es sich um 29 eher kleine Küchenmesser. Jedes der Schneidinstrumente besitzt eine gestanzte Klinge mit einem Kern aus hochwertigem CROMOVA 18 Edelstahl und einen ergonomischen, perfekt ausbalancierten Edelstahlgriff. Durch eine optimale Klingenhärte von 56-58 Grad Rockwell zeichnen sich die Messer der GS-Serie nicht nur durch eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Handhabung aus, sondern überzeugen auch mit einer enormen Widerstandsfähigkeit gegenüber Rost und Oxidation.