Beschreibung

Yaxell RAN 69 Santoku-Messer 16,5 cm

Yaxell RAN 69 Santoku-Messer mit einer Klingenlänge 16,5 cm. Das Santoku-Messer eignet sich für Fisch, Fleisch und Gemüse. Santoku – Messer der drei Tugenden, dieses Messer ist sehr universell einsetzbar.

Die Serie Ran 69 von Yaxell bietet Kochmesser höchster Qualität: Die Messer werden aus 68-lagigem Damaszenerstahl gefertigt, der eine Schneidlage aus VG10 Gold Stahl ummantelt. Die Damast-Kochmesser sehen durch ihre charakteristische Maserung nicht nur einnehmend edel aus, die Härte von 61-62 Grad Rockwell garantiert zudem eine enorme Schärfe und Schnitthaltigkeit der Klinge.

– Santoku-Messer | RAN 69
– Klingenlänge: 16,5 cm
– Klingenmaterial: Damaststahl VG-10 Kern
– Schliff: beidseitig
– Klingenhärte: 61±1 HRC
– Griffmaterial: Leinen Micarta
– Rostfrei: ja